Home生活高市衛生局稽查外送 6業者與1食品複驗出爐

高市衛生局稽查外送 6業者與1食品複驗出爐

叫外送已經成為許多人的習慣,為了保障消費者的飲食衛生,高雄市衛生局從8月開始,連續3個月啟動美食外送平台稽查專案,稽查110家餐飲業、外送服務員以及外送食品,結果有6家業者衛生不符規定,1件食品驗出腸桿菌不符規定,經要求限期改善後再次抽驗,都已經符合規定。(溫蘭魁報導)

高雄市衛生局說明,這次共稽查110家餐飲業者,查核項目包括網頁揭露牛肉以及豬肉原料的原產地、食品業者登錄、食品良好衛生規範準則、產品責任險以及逾期食品等等,其中6家業者食品良好衛生規範準則不符規定,經限期改正後複查合格;另外,抽驗38家高風險食品,包括30件飲品、3件冰品、2件沙拉、1件涼拌食品、以及2件餐盒,檢驗食品中微生物衛生標準,有1件檢出腸桿菌不符規定,經限期改善後再次抽驗,已經符合規定。

高市衛生局稽查與外送平台合作的餐飲業者。(圖:高雄市衛生局提供)
高市衛生局稽查與外送平台合作的餐飲業者。(圖:高雄市衛生局提供)

衛生局同時也對25名外送服務員進行查核,查核項目包括外送箱是否清潔、手部衛生、外送餐點包裝是否破損以及內容物是否有溢出來等等,查核結果都符合食品良好衛生規範的規定。

衛生局呼籲,食品業者應落實作業場所與設備、盛裝容器以及原料貯存等衛生管理,重視食品製程並確保品質,外送服務員也應該落實衛生管理,確保食品衛生安全。

相關報導